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こちらで、「まりあの食ったもん」の代わりに
食レポ食べ物日記を載せています。

一昨日はこんな感じ↓

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“ 本日は簡単にフライパンで
ミートソース砂肝入り作りました。あ、また内臓食べてる!
(ひき肉、冷凍みじん玉ねぎ、摩り下ろしニンジン、
コンソメ、水、トマト缶、酒、赤ワイン、ドライバジル、ドライセロリ、くるみ、塩コショウ、ペコリーノ)
早く煮るために人参は摩り下ろす。面倒だからちょっとでいいの。

直接フライパンの上ですったよ。
ニンジンを摩り下ろすことで早く味が馴染みます。
野菜をよく炒めます。

フープロでまとめて玉ねぎを刻んで冷凍しておくとあっという間に飴色玉ねぎできてラク!

ドライセロリも味が深くなるし、セロリが家にないことが多いので持っとくとすごく便利〜!

お肉はひき肉だけじゃなくて砂肝とかハツとかを少し入れると食感と旨味が加わって美味しくなります。
安いし猫も食べるから最近よく買います〜★

とにかく、刻み込め玉ねぎのストックは捗ります。
玉ねぎ刻む作業(というか、皮を向いて残りをラップしてしまう作業)をいちいちやらなくてよいというラクさ。

ミキサーでもできるはず。レッツトライ! ”

・・・

食べ物ブログをやってきましたが、
反応が直接あるSNSでつぶやくことが増えてきました。

またある日はこんな感じ:

更にこんな感じ:

自炊の料理や買って来た食材などを
さっと載せている事が多いです。

無農薬関連、グルテンフリー食(グルテンアレルギーです)、
ご近所の怪しいエスニック料理店、手作りスイーツなんかが多め。

というわけで、大崎まりあの食べ物事情、日常も見てみたいという
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友達範囲限定のものもあったりするので、全部見たいって方は
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よろしくでーーす★

こちらもまだまだ参加者募集中↓一緒に楽しくランチしよ~♪

【おしゃれ迷子さんのための銀座deランチ会やります♪】

年齢不当!2016年6月18日(土)
場所:銀座のTrattoria Mezzanino(メッツァニノ)

集合場所:  丸の内線 銀座駅 C4出口出てすぐの数寄屋橋交差点交番
 住所 東京都中央区銀座4-1-2 詳しく
集合時間:12:15
所要時間:2時間くらい
会費:2500円(ランチ代は別途)※ランチはコースが1800円~
アラカルトもあり
当日現金でお支払いくださいね。

詳細はこちら お申込みはこちら

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